この「野菜」を誉めよ!
『タマネギ』
ベジタブル・チャンピオンシップ(野菜選手権?)というようなトーナメントがあれば、最終戦に残るのはタマネギとキャベツであろう。つまり、野菜の中で何がいちばん強いか、有用か、汎用性があるか、エライか、を懸けた闘いにおいて、これら二つの野菜以外の決戦を考えられるだろうか?
「ジャガイモ!」、オウ、ノウである。「ニンジン!」、オウ、マイガッ。「ハクサイ!」、ユー・ステューピッ・バスタードである。 たしかに、ジャガイモとニンジンは、タマちゃんとキャッシーにとって強敵ではある。その実力は侮りがたい。とりわけ、ジャガイモとニンジンが日本人の子ども、いや大人にとっても"最好"のレシピであるカレーライス(ライスカレーとも)において必須の食材であることの意味は大きい。その点、キャベツはちょっと不利かもしれない。しかしひょっとしたら、カレーにキャベツを入れる愚か者もいるのかもしれない。世の中何が起こるか分からない今日この頃であるのだから…。
しかしながら、ジャガイモとニンジンは、もうひとつの日本人の定番食、インスタントラーメン、それもあの元祖即席めん「チキンラーメン」において不適切な具材である、という理由で、ベジタブル・チャンピオンの名に値しないというのは自明であろう。これらが熱湯3分間で食せる具材となるには、日本農民の更なる品種改良の努力を待たねばならない。
さて、野菜王者決定最終戦に残るであろうタマネギとキャベツであるが、私はタマネギ優位と見ている。何人かに予想を聞いてみると、ほぼ半々の数字だった。しかし私がタマネギ優位と見る理由は、もうひとつの日本のB級グルメ食「チャーハン」のことが頭にあるからだ。チャーハンにタマネギが必須であることに疑いを差し挟む者はいまい。「わたいは、チャーハンにも、チキンラーメンにも、カレーライスにもキャベツ入れまっせ」などというお人がいたら、教えてもらいたいものだ。
それやこれやの理由で、私はタマネギを野菜チャンピオンに推したいと思う。もし、疑義、反論、クレームなどのある向きは、市民ライター通信編集部まで。大いに議論を戦わせたいものである。
(タマネギ王) 2004年6月
★読者から………………………有り難うございます。
《9号のタマネギ王に一言》
「○○を誉めよ」を毎回楽しみにしています。野菜選手権は面白かった!
ところで、9号のタマネギ王にひとこと反論させていただきたい。
カレーにキャベツが入ってない!?信じられません。うちのカレーには、大
きく切ったキャベツ(半個分)が他の野菜を押し退けて幅を利かせています。
それがまた、実にうまい!カレーの沁み込んだとろとろキャベツは絶品です。
というわけで、健康にいいキャベツに一票いれたいと思います。
(Mさんより)
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